| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
XÁC NHẬN ĐỘ TUỔI
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến đối tượng trên 18 tuổi
Bạn đã biết uống rượu vang một cách thật "CHUẨN", bạn đã hiểu rõ những quy tắc khi sử dụng loại thức uống sang trọng này. Vậy thì hôm nay PV Max sẽ tiếp tục chủ đề về cách để sử dụng rượu vang một cách hoàn mỹ và triệt để nhất. Đó là việc vừa kết hợp với loại thức ăn như thế nào để nổi bật hương vị của rượu và vừa giúp cho bữa ăn được ngon miệng hơn. Vậy thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé!
Bordeaux
Vang đỏ của vùng Bordeaux có nho hỗn hợp, đất trồng có khí hậu ấm, cây nho trẻ. Các món ăn để lựa chọn là khá rộng, bao gồm hầu hết các món ăn Việt và Á Đông: từ hải sản nướng ,đút lò có thịt chắc và nhiều gia vị đến thịt gia cầm chiên, xào, quay và thịt đỏ nhẹ luộc, xào và ít gia vị.
Vùng Bordeaux của Pháp luôn nổi tiếng trên toàn thế giới về sản xuất rượu vang. Dù là người mới tìm hiểu về rượu, hay là người sành vang lâu năm, hẳn ai cũng biết đến chất lượng tuyệt hảo của rượu vang Bordeaux. Những chai vang ở đây thường có độ phức hợp cao, hương vị phong phú, đa dạng. Vùng này thường cho ra đời cả hai loại: vang trắng và vang đỏ. Nhưng rượu vang đỏ ở đây được ưa chuộng hơn. Rượu thường có màu đỏ trầm và giàu hương vị khoáng chất.
Hai vùng sản xuất chính của Bordeaux là Bờ Trái (Left Bank) và Bờ Phải (Right Bank). Mỗi vùng sẽ cho ra những loại rượu có đặc tính khác nhau. Chẳng hạn như rượu đến từ Bờ Phải sẽ có nhiều nho Merlot. Còn rượu đến từ Bờ Trái, sẽ chứa nhiều nho Cabernet Sauvignon hơn.
Đối với rượu từ Bờ Trái, bạn có thể kết hợp với nhiều món ngon có vị mặn và béo. Chẳng hạn như các món thịt bò nướng, thịt cừu, phô mát hoặc các món có thịt nhiều nạc như thịt vịt, thịt lợn. Trong mâm cơm của người Việt, bạn có thể quen thuộc với các món như gà chiên nước mắm, gà kho tộ, thịt heo xào lăn, gà nướng muối ớt,… Một chai HAUT-RIAN – Grand Vin de Bordeaux là sự kết hợp tuyệt vời không thể bỏ qua dành cho những món ăn đặc sắc như thế.
Gợi ý cho bạn: DOM DENISE, CHÂTEAU PETIT MOULIN 300, CHÂTEAU PETIT MOULIN - Bordeaux Supérieur, BOUSSOLE, CLOS DES ANGES
Sauvignon Blanc
Loại này có thể thơm mùi trái cây, nhiều acid nên không có nhiều vị ngọt, rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, chua như gỏi, salad dầu giấm hoặc cũng có thể là thức uống khai vị. Loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản chế biến theo kiểu luộc hoặc hấp.
Ngoài ra, Sauvignon Blanc còn thích hợp để dùng kèm các loại rau và các món cá. Nước sốt thảo mộc trên các món gà, đậu phụ, cá cũng rất phù hợp để dùng kèm với loại rượu này. Một lựa chọn phổ biến nhất trong bữa ăn là dùng kèm rượu vang trắng với phô mát hay thịt dê.
Ở các nước Á Đông, rượu vang trắng kết hợp tuyệt vời với các món có gia vị được làm từ đông dược, thảo mộc vùng nhiệt đới. Trong ẩm thực Việt, bạn thử kết hợp Sauvignon Blanc cùng các món ăn như gỏi cuốn tôm thịt, gỏi đu đủ, cá lóc nướng giấy bạc, cá lóc hấp hành, hấp gừng, … Tất cả các món này khi dùng kèm với rượu vang trắng đều tạo nên hương vị kết hợp tuyệt hảo.
Gợi ý cho bạn: LE PALERON, CHÂTEAU PETIT MOULIN – BORDEAUX
